６次産業化事例発表会

 ２７日（火）標茶町コンベンションホールうぃずにて６次産業化事例発表会が開催されました。
 事例発表者はＪＡ阿寒と根室市の（有）伊藤畜産でした。
 営農企画振興課加藤係長が、阿寒丹頂黒和牛とラズベリーを活用した加工品の開発と販売について発表しました。
 発表後は、阿寒丹頂黒和牛のハンバーグとラズベリーを使ったハンバーグソースとラズベリージャムの試食をしていただきました。
 今後、新商品の開発やハンバーグやラズベリーソースなどの味付け製造方法などの研究、開発を進め、地域ブランドを確立させていきます。